[моя дорогая Лу]

В который раз убеждаюсь, что для меня один из способов поднять настроение - что-нибудь испечь. Я даже не столько люблю есть все эти вкусности, сколько сам процесс: все эти запахи, баночки-скляночки и т.д.. Недавно мне подарили металлические миски для замешивания теста - радовалась, как ребёнок новой игрушке. Давно такие хотела, но никак не попадались с желаемыми диаметром и глубиной.

А ещё в последнее время на меня снизошло слишком много вдохновения - хочется делать и это, и другое, и третье (даже появилась привычка записывать в блокнот или телефон идеи). Но как всё успевать (и чтобы осталось время поспать и книжку почитать)...



P.S.: в последнее время мне кажется, что дневники себя постепенно изживают. Все массово ушли в инстаграм. Или мне только кажется?..

Comments

[rarerina]

Вкусно!
Мне нравится печь, вот только посуду мыть не люблю =)
мне инстаграм не очень нравится, тк если там все время сидеть, то нормально, а когда листаешь ленту за долгое время, и кто-то новое фото добавит, автоматически все вверх убегает и приходится заново листать

а как новые формы выглядят?
Я тоже стала идеи записывать

[моя дорогая Лу]

rarerina, я терпеть не могу мыть кастрюли, сковородки и бокалы, остальное не пугает)

У меня вроде не убегает, но если экран погаснет, то потом с самого начала листать. К счастью, у меня немного подписок. Да и часто я конкретным людям захожу (и вообще с ноута, потому что в моём смартфоне вообще нет этого приложения)).

Не формы, обычные миски для смешивания) Мне очень удобно в таких и внешний вид нравится. Что-то типа таких, две побольше и одна поменьше images.zesco.com/pimages/751/751-d-029.jpg

[rarerina]

Ух очень здоровские, надо и себе завести, тк пластик не внушает доверия)))
У меня любимая стеклянная, я нервная не могу звук метал по металлу скрежет, поэтому с кастрюль деревянной ложкой или большой пластиковой достаю

[моя дорогая Лу]

rarerina, у меня тоже деревянные лопаточки и ложка. Ещё думаю купить силиконовые с деревянной ручкой, если симпатичные найду.

[Ежевичное вино]

У меня так же! Не ем, но обожаю готовить!
А новая кухонная утварь... ммм... Каждый раз счастье счастье)

Да, ладно. С чего ты взяла. У инсты вообще другой формат.

[_Loreley]

не знаю, разный совсем формат.

а что за кексики?

[моя дорогая Лу]

Ежевичное вино,

У меня так же! Не ем, но обожаю готовить!

- и удовольствие, и для фигуры не вредно))

А новая кухонная утварь... ммм... Каждый раз счастье счастье)

[моя дорогая Лу]

_Loreley, шоколадные с шоколадной глазурью, а сверху миндальные лепестки ;3

[моя дорогая Лу]

Ежевичное вино, _Loreley, формат-то разный, но просто несколько раз уже столкнулась с тем, что "дневник решила больше не вести, переехала в инстаграм". А обиднее всего бывает, когда дневник был довольно душевный, а инстаграм производит впечатление странное - вроде красивые фотографии, длинные посты, но ощущение, что всё ради лайков, подписчиков и рекламы своих проектов.

[_Loreley]

ой, я вообще терпеть не могу длинные посты в инста. к чему это? то прога чисто для фоток, а все это читать - реально, никому не нужно и нудно.

[моя дорогая Лу]

_Loreley, я тоже не люблю. Одно время пыталась читать пару человек, но в итоге надоело) А если ещё и фото взято из интернета, то вообще тогда смысл всего не улавливаю) Разве что сейчас инстаграм популярнее других соцсетей, а многим хочется внимания, признания и т.д.)

[_Loreley]

моя дорогая Лу, да, да)))

[ARTGhoul]

Впервые слышу что бы в инстаграме писали большие посты, это же как выглядит то? О_о Легче в тумблер съехать тогда...

[моя дорогая Лу]

ARTGhoul, в тумблер чаще ради картинок идут. По крайней мере, большинство моих знакомых.
А длинные посты в инстаграме сейчас попробую найти - обычно мне на такое везёт)

[ARTGhoul]

моя дорогая Лу, а я вот больше находила в тумблере блоги, которые на дневники похожи, некоторые очень мило смотрятся.)

[моя дорогая Лу]

ARTGhoul, websta.me/p/969907576371484772_283481349 вот, например, что-то вроде этого.
И даже вот такое бывает websta.me/p/970735762299170937_1749501803 Но тут уже явно видно, что определённый проект, а не чьё-то личное пространство.

[sinchronia]

моя дорогая Лу, скажите, что вам не жалко поделиться этой красотой сверху. Оно такое, такое, что если я это в ближайшие дни не испеку, я слопаю весь шоколад в округе)

[моя дорогая Лу]

sinchronia, мне не жалко) Только я не очень поняла, чем именно) Миндалём?)

[sinchronia]

Рецептом тех мафинов, что у вас на картинке. Мндальные лепестки у мен есть.

[моя дорогая Лу]

Вот, пожалуйста)


1 ½ ч. муки
1 ч. сахара
1/3 ч. какао
1 ч.л. соды
½ ч.л. соли
1 ч. воды, молока или кофе
½ ч. растительного масла
2 ст.л. уксуса (яблочного или белого)
2 ч.л. ванильного экстракта
(в идеале ещё хорошо бы добавить в тесто миндальную крошку и миндальный экстракт, но этого у меня под рукой не оказалось)


Разогреть духовку до 175 °C.
Смешать в одной миске сухие ингредиенты, в другой - жидкие. Затем жидкую смесь влить к сухим ингредиентам, тщательно перемешать (но не перестараться). Затем залить формочки. Я использую бумажные капсулы. Если без них, то форму лучше смазать маслом. Выпекать 16-18 минут, готовность проверять зубочисткой.

Глазурь я делала так: растопила тёмный шоколад с небольшим количеством соевого молока, можно ещё добавить сахарную пудру, если хочется послаще.

[sinchronia]

*лучи любви*

[моя дорогая Лу]

Надеюсь, результат придётся по вкусу)

[femme parfaite]

моя дорогая Лу, всё больше убеждаюсь, что у нас много общего я обожаю печь, но как стала жить отдельно, пеку редко...

[моя дорогая Лу]

femme parfaite, это же хорошо))
А почему редко теперь?

[femme parfaite]

моя дорогая Лу,

А почему редко теперь?

потому что боюсь поправиться)) одной мне много, а так только для гостей или кому-то на День рождения...

[моя дорогая Лу]

femme parfaite, понятно)) Я сама тоже почти не ем свою выпечку - всё для кого-то) Честно говоря, я просто уже наелась, мне кажется)

[femme parfaite]

моя дорогая Лу, когда сам готовишь, как-то "наедаешься" в процессе

[моя дорогая Лу]

femme parfaite, точно) Тут ложечку, там кусочек на пробу)